JAKARTA – Kadar gula pada satu piring nasi penting untuk diketahui oleh mereka itu yang tersebut sedang menurunkan berat badan atau mengidap penyakit penyakit gula . Ini adalah mengingat nasi merupakan makanan pokok yang tersebut banyak dikonsumsi di dalam Indonesia kemudian negara lainnya di area Asia.
Satu piring nasi mengandung jumlah agregat karbohidrat yang dimaksud dapat memengaruhi kadar gula darah, teristimewa apabila nasi yang disebutkan adalah nasi putih. Dilansir dari Health Line, Hari Jumat (9/8/2024), nasi teristimewa terdiri dari karbohidrat kompleks.
Karbohidrat ini akan dipecah oleh tubuh menjadi glukosa (gula) untuk digunakan sebagai energi. Proses pencernaan mengubah karbohidrat di nasi menjadi gula sederhana, yang tersebut kemudian dilepaskan ke pada aliran darah.
Jumlah gula yang digunakan dihasilkan dari nasi dapat bervariasi tergantung pada jenis nasi juga seberapa banyak yang dimaksud dikonsumsi. Rata-rata, satu porsi nasi putih sekitar 150 gram mengandung sekitar 40-45 gram karbohidrat.
Segini Kadar Gula pada Satu Piring Nasi
Indeks Glikemik (IG) Nasi
Indeks Glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Nasi putih miliki IG yang dimaksud cukup tinggi, sekitar 73-89, tergantung pada varietas dan juga cara memasaknya.
Ini berarti nasi putih dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang digunakan lebih banyak cepat dibandingkan dengan nasi merah atau makanan lain yang tersebut miliki IG lebih banyak rendah.
Konversi Karbohidrat ke Glukosa
