DKI Jakarta – Siapa yang tidak ada mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang tersebut didirikan sejak tahun 2016 itu sekarang ini sangat populer di dalam media sosial karena rasa yang disebut enak dengan biaya terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean pada waktu memesan pada gerai secara langsung. Untuk itu, tidaklah ada salahnya apabila Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang digunakan simpel berikut ini:
1. Alat-Alat yang tersebut Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah serta dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara memproduksi Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan serta unsur yang telah disediakan dan juga sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang mana dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci lalu masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang tersebut sudah ada bersih ke di panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang tersebut telah direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie di di rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, tak lama kemudian tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemudian garam dapat menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang dimaksud tak lama kemudian masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis juga daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, apabila sudah ada masak hidangkan mie yang dimaksud ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, dan juga sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
